Category: Food

RAMAH TAMAH GAWAI RAYA SATUKAN USAHAWAN

KUCHING: Ramah-tamah Aidilfitri dan Ngiling Bidai Koperasi Usahawan Bumiputera Sarawak Berhad (KUBSB) berjaya menyatukan usahawan kalangan ahli koperasi.

Setiausaha Agung KUBSB Alfian Yusop berkata, dengan adanya majlis tersebut ukhuwah kalangan usahawan dapat ditingkatkan sekali gus menjadikan KUBSB bertambah kuat.

“Ahli dalam KUBSB bukan sahaja disarankan bekerja keras untuk meningkat perniagaan masing-masing malah bekerjasama untuk menguatkan organisasi dalam KUBSB,” katanya dalam kenyataan sempena penganjuran

Ramah tamah Aidilfitri dan Ngiling Bidai Koperasi Usahawan Bumiputera Sarawak Berhad Sarawak (KUBSB) malam semalam.

Pada majlis tersebut KUBSB menyampaikan sumbangan wang khairat kematian dan pelajaran (anak ahli cemerlang dalam peperiksaan) untuk ahli.

Alfian berkata, penganjuran Bazar Aidilfitri Satok yang menerima lebih 100,000 antara kejayaan KUBSB tahun ini.

Katanya, berdasarkan kaji selidik Bazar Aidilfitri Satok antara bazar terbesar di Malaysia menyaingi bazar ternama di Semenanjung Malaysia.

Menurutnya, pihaknya berharap Kerajaan Sarawak terus memberi peluang kepada KUBSB untuk menganjurkan Bazar Aidilfitri Satok pada masa akan datang.

“Penganjuran Bazar Aidilfitri Satok sejak tahun 2007 diadakan. Ia disertai usahawan kaki lima terutama usahawan bumiputera.

“Kami mengucapkan terima kasih kepada Kerjaan Sarawak menerusi DBKU dan semua terlibat termasuk ahli.

“Kami yakin penganjuran tahun depan lebih berprestij dan jumlah pengunjung mencecah lebih 100,000 orang,” katanya.

Seramai 75 peniaga berniaga di Bazar Aiedilfitri Satok yang berlangsung selama 18 hari baru-baru ini.

KELITAK @LELITAK MAKANAN EKSOTIK DARI SARAWAK

Kelitak atau lelitak makanan eksotik kaum Iban di Sri Aman. Semangkuk kelitak dijual dengan harga RM5.00 di pasar tamu Sri Aman dan di Pekan Lachau harganya RM6.00 semangkuk. Tahukah anda bagaimana kelitak diperolehi. Jom kita rungkaikan bersama.

Pengalaman saya di malam raya ketiga. Saya terserempak dengan sepasang suami isteri pencari kelitak berasal dari kampung Empelanjau Sri Aman. Menurut beliau dan isteri selalu mencari kelitak di kawasan rumah saya hingga rumah Razali dan ke Loji Tangki Air di kampung saya.

Pada mulanya uncle dan isterinya malu nak mencari kelitak di kawasan rumah saya. Bila melihat saya ada di rumah. Namun saya menyapa dan turut serta mencari kelitak bersama beliau. Saya berterus terang dengan beliau saya ingin menulis pengalaman mencari kelitak sebagai satu pengalaman yang baru bagi diri saya.

Menurut uncle kelitak aktif di malam hari. Kelitak banyak di kawasan tanah yang lembab tapi kurang di kawasan tanah yang berlumpur (licak bahasa kpg). Lebih tepat kawasan tanah yang dibanjiri air masin disitulah banyak kelitak. Terbukti kata uncle benar bila saya turut serta mencari kelitak malam ini. Bila siang ianya hilang entah kemana.

Menurut uncle lagi dia dan isterinya mencari Kelitak malam ini untuk dijual kepada penduduk kampung Empelanjau yang nak balik ke Bintulu esok hari. Saya juga sempat bertanya kepada uncle kelitak sedap dimakankah uncle? Jawap uncle kelitak lebih sedap dari daging ayam. Menu masakan dari kelitak boleh dibuat kari, masak kicap dan pelbagai. Terliur saya mendengar.

Mencari kelitak walaupun tak sukar namun terdedah dengan bahaya seperti terserempak dengan binatang berbisa seperti ular kata uncle. Sebab itu dipinggangnya terselit parang dibawa bersama untuk keselamatan.

Uncle juga meluahkan isi hati kepada saya. Selain berkebun, mencari kelitak adalah mata pencarian sampingan beliau dan isteri. Faktor usia dah tua beliau tak mampu berkerja dengan kompeni. Jadi dengan hasil mencari kelitak inilah untuk meneruskan kelangsungan hidup untuk membeli kopi dan gula jadilah kata uncle.

Alhamdulillah hasil malam ini saya, uncle dan isterinya mendapat lebih kurang RM30.00 keatas. Bila beliau hendak pulang saya mempelawa uncle dan isteri jalan raya ke rumah saya namun mereka berdua menolak ajakkan saya kerana pakaiannya kotor. Namun saya bekalkan kueh raya untuk dibawa pulang malam ini.

Selamat hari raya jang kata uncle dan isteri. Selamat Ari Gawai uncle untie. Saya turut berpesan jika nak cari kelitak cari sahaja kat kawasan rumah saya. Jangan takut. Hati hati uncle untie. Bye

Arfathma Abadi

Rezeki Allah itu luas

MAJLIS BERBUKA PUASA BERSAMA ANAK2 RUMAH AMAL NUR MURNI ANJURAN SIPUT BIKERS DAN FIRDAUSY TOMYAM BATU 7 KUCHING

Majlis Berbuka Puasa bersama Anak-Anak Rumah Amal Nur Murni anjuran Siput Bikers & Firdausy Tomyam Batu 7.

Majlis berbuka puasa ini adalah sebahagian daripada aktiviti kelab tersebut bersama Restoran Firdausy Tomyam. Pihak Kelab dan Restoran juga memberi sumbangan berupa keperluan harian kepada wakil anak-anak Rumah Amal Nur Murni.

RAMADHAN BUFFET AT GRAND MARGHERITA HOTEL

KUCHING : Grand Margherita Hotel offers a feast of local and international delicacies exclusively for the Seri Sarawak Macam2 Ada Ramadhan Buffet for breaking fast at Poolside Pavilion, fronting the Sarawak River, for this year’s Ramadhan.

The buffet is available from 6th May until 4th June this year. The price for adult is RM96 nett and for child is RM38 nett. The buffet dinner is served from 6:30pm to 10pm daily. Do not miss the chance to get special price as low as RM72 nett per adult if you purchase in Insiders Club mobile application or you can purchase online at http://www.grandmargherita.com/deals. This year, Grand Margherita Hotel offers exclusive deals for their Ramadhan buffet that priced at RM85 nett per adult and this voucher can be redeem at any of three outlets; Seri Sarawak Macam2 Ada Ramadhan Buffet at Grand Margherita Hotel or Sungkei Ria Ramadhan Buffet at Riverside Majestic Hotel Puteri Wing or Nightly Buffet Dinner at Riverside Majestic Hotel Astana Wing.

A wide selection of more than 100 local and international cuisines were available for diners to savour. Signature Bubur Pedas will be serve at the feast daily. All-time favourite chefs from Penang ready to serve you Penang famous dishes of Penang Char Kueh Tiaw, Penang Loh Bak, Hokkien Prawn Mee Soup, Seafood Omlette, Penang Fruit Rojak and Penang Asam Laksa.

The buffet spread also serves local delicacies such as Umai Ikan, Umai Udang, Bubur Pedas, Paru Goreng Rempah, Daging Rendang, Udang Masak Lemak dengan Nenas, Sambal Tumis Petai with Udang, Manok Pansuh, Ayam Masak Lemak, Lamb Shoulder Curry, Ekor Lembu Assam Pedas, Cangkuk Manis dengan Labu Kuning Masak Lemak and many more.

The feast also features Japanese and Western dishes, such as Sushi/Maki, Shake No Hachimitsu Aji, Shirae Sarada, Hamaguri Harusame Sarada, Rin-go, Budo, Ebi Sarada, pasta and pizza selection. Other than that, live Barbeque station and Hot Wok Station also will be serves at the feast which are including choice of seafood, Mackerel, Stingray, local mussel, flower crab, minute Steak, selection of sausages, fish chip, chicken nugget, potato Samosa, Vegetable Spring Roll, Keropok Lekor with Dip, Red Bean Puff and Tuna Puff.

This year, there is Middle Eastern Cuisine Carving station that serves Lamb Rice, Potatoes or Selection of Vegetables, Houmus/Puree of Chick Peas, Moutabil (Eggplant Paste) and Tabolah (Herbs with Burgol). Not only that, this buffet will have Mediterranean Spring Roasted Chicken with Stew Cumin & Sautee Potato, Roasted Vegetables and Lebanese Bread.

Hot items selection to be serve are includes Salt & Pepper Prawn, Braised Duck in Brown Sauce, Braised Chicken with Mushroom, Kung Pow Squid, Sambal Sotong, Steamed Fish with Soya & Garlic, Sweet & Sour Fish, Stir-Fried Beef with Ginger & Spring Onion, Kung Pow Beef, Brassica with Oyster Sauce, Wok-Fried Mixed Vegetables, Braised Chinese Cabbage, Saraman Beef, Stir-Fried Spicy Local Clam, Semur Daging Sapi, Daging Sapi Cabe Hijau, Ayam Goreng Lengkuas, Opor Ayam, Ayam Bumbu Bali, Ayam Balado, Kerengseng Daging Sapi, Cumi Masak Pedas, Rawon Daging Sapi, Ikan Acar Kuning, Sayur Lodeh and many more.

Besides that, Original Macam2 Ada Ramadhan Buffet also serves Shawerma, Teppanyakia and Indian cuisines such as Mediterranean Spring Roasted Chicken with Stew Cumin & Sautee Potato, Roasted Vegetables, Lebanese Bread, Biryani Rice with Chicken, Tandoori Murg, Roti Naan, Garlic Naan, Lamb Kofta in Mint Raita, Curry Dhal Vegetables, Chicken and Beef Murtabak.

For Muslim guests’ convenience, Grand Margherita Hotel also offers designated male and female prayer rooms and a section for wuduk.

For reservations, please contact the hotel’s F&B Department at +6082532111 extension 1196. For the latest F&B promotions and entertainment news at Grand Margherita Hotel, visit http://www.facebook.com/grandmargherita or http://www.grandmargherita.com. To enjoy more saving and benefits, sign-up today and become an Insiders Club member, download the application now at Google Play & App Store or go to this link, insidersclub.com.my.

Original Macam2 Ada Ramadhan Buffet at Grand Margherita Hotel

KUCHING : Grand Margherita Hotel offers a feast of local and international delicacies exclusively for the Original Macam2 Ada Ramadhan Buffet Dinner for breaking fast at Poolside Pavilion, fronting the Sarawak River, for this year’s Ramadhan.

The Original Macam2 Ada Ramadhan Buffet Dinner is available from 6th May until 4th June this year. The price for adult is RM96 nett and for child is RM38 nett. The buffet dinner is served from 6:30pm to 10pm daily at Orchid Garden Coffee House and Poolside Pavilion.

Do not miss the chance to get special price as low as RM72 nett per adult if you purchase in Insiders Club mobile application or you can purchase online at http://www.grandmargherita.com/deals.

This year, Grand Margherita Hotel offers exclusive deals for their Ramadhan buffet that priced at RM85 nett per adult and this voucher can be redeem at any of three outlets; Original Macam2 Ada Ramadhan Buffet Dinner at Grand Margherita Hotel or Sungkei Ria Ramadhan Buffet at Riverside Majestic Hotel Puteri Wing or Nightly Buffet Dinner at Riverside Majestic Hotel Astana Wing.

A wide selection of more than 100 local and international cuisines were available for diners to savour. Signature Bubur Pedas, Kambing Golek and Rusa Golek will be serve at the feast daily. All-time favourite chefs from Penang ready to serve you Penang famous dishes of Penang Char Kueh Tiaw, Penang Loh Bak, Hokkien Prawn Mee Soup, Seafood Omlette, Penang Fruit Rojak and Penang Asam Laksa.

The buffet spread also serves local delicacies such as Umai Ikan, Umai Udang, Bubur Pedas, Paru Goreng Rempah, Daging Rendang, Udang Masak Lemak dengan Nenas, Sambal Tumis Petai with Udang, Manok Pansuh, Ayam Masak Lemak, Lamb Shoulder Curry, Ekor Lembu Assam Pedas, Cangkuk Manis dengan Labu Kuning Masak Lemak and many more.

The feast also features Japanese and Western dishes, such as Sushi/Maki, Shake No Hachimitsu Aji, Shirae Sarada, Hamaguri Harusame Sarada, Rin-go, Budo, Ebi Sarada, pasta and pizza selection.

Other than that, live Barbeque station and Hot Wok Station also will be serves at the feast which are including choice of seafood, Mackerel, Stingray, local mussel, flower crab, minute Steak, selection of sausages, fish chip, chicken nugget, potato Samosa, Vegetable Spring Roll, Keropok Lekor with Dip, Red Bean Puff and Tuna Puff.

This year, there is Middle Eastern Cuisine Carving station that serves Lamb Rice, Potatoes or Selection of Vegetables, Houmus/Puree of Chick Peas, Moutabil (Eggplant Paste) and Tabolah (Herbs with Burgol).

Not only that, this buffet will have Mediterranean Spring Roasted Chicken with Stew Cumin & Sautee Potato, Roasted Vegetables and Lebanese Bread.

Hot items selection to be serve are includes Salt & Pepper Prawn, Braised Duck in Brown Sauce, Braised Chicken with Mushroom, Kung Pow Squid, Sambal Sotong, Steamed Fish with Soya & Garlic, Sweet & Sour Fish, Stir-Fried Beef with Ginger & Spring Onion, Kung Pow Beef, Brassica with Oyster Sauce, Wok-Fried Mixed Vegetables, Braised Chinese Cabbage, Saraman Beef, Stir-Fried Spicy Local Clam, Semur Daging Sapi, Daging Sapi Cabe Hijau, Ayam Goreng Lengkuas, Opor Ayam, Ayam Bumbu Bali, Ayam Balado, Kerengseng Daging Sapi, Cumi Masak Pedas, Rawon Daging Sapi, Ikan Acar Kuning, Sayur Lodeh and many more.

Beside that, Original Macam2 Ada Ramadhan Buffet also serves Shawerma, Teppanyakia and Indian cuisines such as Mediterranean Spring Roasted Chicken with Stew Cumin & Sautee Potato, Roasted Vegetables, Lebanese Bread, Biryani Rice with Chicken, Tandoori Murg, Roti Naan, Garlic Naan, Lamb Kofta in Mint Raita, Curry Dhal Vegetables, Chicken and Beef Murtabak.

For Muslim guests’ convenience, Grand Margherita Hotel also offers designated male and female prayer rooms and a section for wuduk.

For reservations, please contact the hotel’s F&B Department at +6082532111 extension 1196. For the latest F&B promotions and entertainment news at Grand Margherita Hotel, visit http://www.facebook.com/grandmargherita.

For more information about Grand Margherita Hotel visit http://www.grandmargherita.com. To enjoy more saving and benefits, sign-up today and become an Insiders Club member, download the application now at Google Play & App Store or go to this link, insidersclub.com.my.

PERUNTUKAN RM20,000.00 BAGI PROJEK KOMUNITIKU YANG TERPILIH

KUCHING; 29 April 2019 (Isnin) : Warga Kuching yang tinggal di bawah tadbiran Dewan Bandaraya Kuching Utara (DBKU) dan mempunyai idea untuk membuat Projek yang dapat memberi manfaat kepada komuniti adalah dipelawa untuk mengisi borang Projek KomunitiKU DBKU 2019.

Projek KomunitiKU merupakan satu inisiatif DBKU dalam pembangunan komuniti untuk memberi ruang dan peluang kepada komuniti merancang dan melaksanakan satu projek yang akan memberi manfaat kepada komuniti setempat. Projek yang berjaya dipilih akan mendapat bantuan peruntukan berjumlah RM 20,000.00.

Syarat-Syarat Permohonan:

1. Setiap permohonan hendaklah mendapat sokongan sama ada daripada Penghulu, Kapitan, Ketua Kaum, Ketua Kampung, Tuai Rumah atau Pengerusi KJM DBKU

2. Projek yang dicadangkan hendaklah memberi manfaat kepada penduduk setempat

3. Ahli kumpulan projek yang terlibat semasa bengkel hendaklah terdiri daripada 3-5 orang sahaja. Walau bagaimanapun, jumlah penglibatan ahli dalam pelaksanaan projek adalah tidak terhad.

4. Tempoh pelaksanaan projek hendaklah dalam masa 6 bulan dari tarikh mendapat bantuan peruntukan yang pertama dan peruntukan projek hendaklah disalurkan dalam tahun yang sama sahaja.

Contoh Projek yang boleh diketengahkan ialah:

1.Fizikal

Pembersihan sungai, Pengindahan Landskap, Baik Pulih Dewan dan Mencantikkan Kawasan

2.Ekonomi

Kebun Komuniti, Membangun E-Niaga, Fertigasi Urban, Kolam Ikan, Food Truck Komuniti dan Hub Penjaja

3.Sosial

Kelas Seni, Taman Riadah, Konservasi Kebudayaan, Pengawasan CCTV dan Pembangunan Sukan

Tarikh tutup penyertaan adalah pada 9 Mei 2019. Sekiranya berminat, bolehlah memuat turun borang penyertaan di dbku.sarawak.gov.my. Untuk keterangan lanjut, sila hubungi Encik Mohamad As-Salihin Daud di Bahagian Pembangunan Komuniti di talian 082-236223.

#SayangiKCH

#projekkomunitiKU

SheemaDean

Bahagian Perhubungan Awam

Dewan Bandaraya Kuching Utara